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食品凍干機:牛肉凍干工藝流程


 食品凍干機在牛肉冷凍干燥的優勢是,其制得的凍干牛肉無添加無污染,復水后具有牛肉應有的風味而且具有熟制后的咀嚼口感,可直接食用或作  調料使用。產品色、香、味和營養成分得到了保持,可作為方便食品和休閑食品的配料,也是一種很好的即食食品。

    食品凍干機在牛肉凍干的工藝流程:新鮮牛肉→清洗→分割→絞制→配料滾肉→灌腸制模→煮制→冷卻→脫模→預冷→切片→挑選→裝盤→速凍→凍干→產品分揀→金屬探測→包裝→成品。
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